lola11992

lola11992

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 622]

Babeczki

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Bardzo smaczne i kolorowe babeczki.

Babeczki

Składniki:

Babeczki

 

  • 120 gram masła
  • 150 gram mąki
  • 300 gram dżemu ( najlepiej wiśniowego)
  • 100 gram czekolady gorzkiej
  • 2 jajka
  • sól
  • 80 gram cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

 

 

 

Sposób przygotowania:

Babeczki
Masło roztopić w rondelku. Pod koniec roztapiania masła dodać czekoladę, którą najpierw należy połamać na mniejsze kawałki. Chwilę potrzymać na ogniu mieszając, ale uważać żeby czekolada nie przypaliła się. Po ściągnięciu czekolady z ognia dodać do niej cukier, troszkę soli, rozrobione wcześniej jajka i dżem wiśniowy. wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. Do wymieszanej masy dodać proszek do pieczenia oraz mąkę. Znowu wszystko razem dobrze wymieszać. Ciasto nałożyć do papierków przeznaczonych na babeczki i zapełnić je do 3/4 wysokości. Babeczki piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 25 minut. Babeczki można ozdobić według własnego uznania. Najlepiej rozpuścić gorzką czekoladę oraz kremówkę i  polać babeczki, a na to ozdobić czymś jeszcze. Moje babeczki ozdobione są pokrojonymi żelkami albo migdałami i kuleczkami czekoladowymi.