• 20 dag sera feta
• 1 kg ziemniaków
• 2 niewielkie cebule
• pęczek kopru
• 2 jajka
• cytryna
• pieprz ziołowy
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Ziemniaki ugotować w mundurkach, gdy będą miękkie, obrać ze skóry, rozgnieść widelcem. Ser feta rozdrobnić, koperek oraz cebulę posiekać i dodać do ziemniaków. Wbić jajka, wycisnąć sok z cytryny, doprawić pieprzem ziołowym i tak przygotowaną masę odstawić na 30 minut do lodówki. Ro wyjęciu formować małe kotleciki i smażyć na oliwie oproszone mąką. Podawać z surówką z sałaty pekińskiej.