Brzoskwiniowa kawa na zimno

Kawę mieszamy z cynamonem i zaparzamy w gorącej wodzie. Po schłodzeniu w lodówce miksujemy ją z lodem, lodami, syropem. Kawę przelewamy do szklanki. Z brzoskwini robimy mus( możemy je obrać) i mus przelewamy na kawę. Dekorujemy bitą śmietaną.