• CIASTO:
• 20 dag margaryny
• 25 dag (szklanka) cukru
• 4 jaja
• 20 dag (szklanka) mąki pszennej
• 5 dag (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3-4 łyżki kakao
• tłuszcz i tarta bułka do formy
• KREM:
• 75 dag dobrego twarogu lub 3 opakowania twarożku homogenizowanego
• 25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru
• 1 szklanka śmietany kremowej
• 7 płaskich łyżeczek żelatyny
• zapach cytrynowy

Przygotwać ciemne ciasto biszkoptowe:
Margarynę utrzeć. Stopniowo dodawać cukier, jaja, mąkę pszenną przesianą z proszkiem, mąkę ziemniaczaną, kakao, ciągle ucierając. Ciasto wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 30-40 min.
Przygotować krem:
Twaróg przetrzeć przez sito lub zemleć i utrzeć z cukrem. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody. Śmietanę ubić, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać. Połączyć śmietanę i masę serową.
Ostudzone ciasto przeciąć i przełożyć masą (2/3 całej porcji). Wierzch ciasta pokryć pozostałą masą, a następnie polać ostudzoną, ale jeszcze płynną polewą. Ciasto WZ ochłodzić.