Cynamonowe naleśniki żytnie

Wszystkie składniki zmiksować, następnie dodać łyżkę oleju i wymieszać. Na petelni rozgrzać tłuszcz i rozlać trochę ciasta. Z mąką razową preferuję robić cienkie naleśniki, gdyż mase smażymy tylko z jednej strony (jest bardzo miekka i podatna na uszkodzenia) i zrzucamy na tależ. Podawać najlepiej ze startymi na tarce jabłkami lub rozdrobnioną pamarańczą.