Przepisy kulinarne

Strona główna Przepisy Kuchnie świata Kuchnia żydowska Dorsz w cieście

trudność:
czas: 30-60 min

SKŁADNIKI:

1 kg filetów z dorsza
sok z 1/2 cytryny
sól
Na ciasto:
20 dag mąki
250 ml wody
1 jajko
sól
tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Filety umyć, podzielić na duże kawałki, osolić i skropić sokiem z cytryny. Białko jajko ubić na sztywno. Żółtko, mąkę i wodę dokładnie wymieszać, posolić, a następnie delikatnie połączyć z białkiem. Rozgrzać tłuszcz. Filety z dorsza maczać w cieście i smażyć aż będą ciemnozłote. Podawać z surówką.

PODOBNE PRZEPISY:

Dodaj komentarz do przepisu Dorsz w cieście

Aby dodać komentarz, należy się zalogować. Zaloguj się!

Komentarze do Dorsz w cieście

Forum (0)

Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz!

Najpopularniejsze w kategorii

Łosoś pieczony
Łosoś pieczony : Do żaroodpornego naczynia włożyć masło, wstawić do nagrzanego
Wiosenna zupa koperkowa
Marchewkę, pietruszkę, seler i por obrać i podzielić na części, zalać 1 l wody i
Kurczak smażony w cieście
Kurczaki podzielić na porcje, posypać 2 łyżeczkami soli, pieprzem i 2 łyżkami mąki.