• 1/2 - 1kg podgrzybków
• 1-2 jaja
• 2 cebule średnie
• 3-4 łyżki mleka
• masło lub margaryna
• sól, pieprz

Grzyby dokładnie oczyszczamy i opłukujemy. Roztapiamy masło lub margarynę i kroimy grzyby. Dusimy grzyby na małym ogniu często mieszając żeby nam nie przywarły. Grzyby puszczą sok. W między czasie kroimy cebule w piórka i przesmażamy na maśle, kiedy się zarumieni podlewamy kapką wody lub mleka. Czekamy aż całość wsiąknie prze cebulę. Nie zapominamy o mieszaniu grzybów!! Łączymy cebulę z grzybami solimy i pieprzymy do smaku. Po kilku minutach, kiedy grzyby zrobią się gęstsze wbijamy jajko i dodajemy 3 łyżki mleka wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli jest taka potrzeba przyprawiamy do smaku i gotowe. Podajemy z chlebem. Smacznego.

• Sałatka ryżowa z orzeszkami
• Wiosenna przystawka z ogórka
• Omlecik z warzywami i czerwoną fasolą
• Chłodnik z botwinki
• Czekoladowe naleśniki z serkiem

• Jak przechowujemy suszone grzyby
• Najlepsze przepisy na świąteczny bigos
• Leśne grzyby we własnym ogródku?
• Grzyby jadalne jak trujące – jak ich nie pomylić?
• Sekret aromatycznych grzybów suszonych