• * 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• *
• * marynata:
• * wyciśnięty sok i skórka starta z 1 limonki
• * 2 łyżeczki startego imbiru
• * 4 łyżki posiekanej kolendry
• * 2-3 łyżki oliwy
• * 1 bakłażan pokrojony w słupki
• * 1 cukinia pokrojona w słupki
• * 4 duże pieczarki pokrojone w grube plastry
• * 2 łyżki oliwy
• * 1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr

1. Wymieszaj sok z limonki z imbirem, kolendrą i skórką limonki. Dodaj oliwę i wymieszaj. Dodaj do marynaty piersi kurczaka. Odłóż na co najmniej kilkanaście minut. 2. W dużej misce wymieszaj bakłażan, cukinię i pieczarki. Dodaj 2 łyżki oliwy, dopraw solą i pieprzem do smaku. 3. Usmaż na natłuszczonej patelni grillowej lub upiecz na grillu zewnętrznym. 4. Przełóż warzywa na talerz i na tej samej patelni usmaż piersi z kurczaka z obu stron na rumiano. 5. Przełóż gotowe piersi na deskę do krojenia. Pozostałą marynatę dopraw rozkruszoną mini kostką przyprawową Czosnek Knorr. 6. Mięso pokrój w plastry i ułóż na talerzu z ryżem posypanym sezamem. Podawaj z grillowanymi warzywami i marynatą. Ozdób listkiem kolendry.