Kasztany w winie marsala

trudność:
czas: 30-60 min

SKŁADNIKI:

500 g jadalnych kasztanów
250 g wina marsala
60 g czerwonego wina
2 łyżki cukru
60 g rodzynek
100 g śmietany kremówki

PRZYGOTOWANIE:

Ponacinać skórkę kasztanów dookoła dwa razy i gotowac w wodzie 15 minut. Gdy trochę ostygną zdjąć skórkę. Włożyć kasztany do garnka, zalać winem, dodać cukier i gotowac na wolnym ogniu 1/2 godziny, dodać rodzynki i trzymac na ogniu aż zrobi się syrop. Podawać udekorowane bitą smietaną.