Kluski śląskie
9 kwiecień 2008, 12:40
« poprzedni
|
następny »
trudność:
łatwe
czas: 1-30 min
Kluski śląskie - SKŁADNIKI:
Kluski śląskie - PRZYGOTOWANIE:
czas: 1-30 min
Kluski śląskie - SKŁADNIKI:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 25 dag mąki ziemniaczanej
- 2-3 jaja
- sól
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę, ostudzić, połączyć z mąką ziemniaczaną, wbić jaja, dodać sól i szybko wyrobić ciasto. Oprószonymi mąką rękami formować małe kulki z wgłębieniem, wrzucić do osolonego wrzątku, a gdy wypłyną, zmniejszyć ogień i gotować 2-3 min. Polane stopioną słoninką mogą stano wić samodzielne danie. Są też znakomitym dodatkiem do pieczonych lub duszonych mięs. 100 g - 125 kcal
PODOBNE PRZEPISY:
POLECANE PORADY:
