Sposób przygotowania:
Kotlety baranie z rusztu
Kotlety opłukać, osuszyć, z kostek zeskrobać mięso i błony. Kotlety zbić lekko tłuczkiem, osolić i posmarować oliwą. Piec kotlety 4 minuty z jednej strony, odwrócić i dopiekać 4 minuty z drugiej strony. Podawać z kawałkiem masła ziołowego położonym na każdym kotlecie oraz z frytkami, krokietami z ziemniaków lub ryżem.
