• 30 dkg mąki
• 20 dkg masła
• szczypta soli
• 9 dkg cukru pudru
• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 30 dkg marmolady
• 4 jabłka

Mąkę, masło, sól posiekać, dodać cukier puder i 1 jajko. Zagnieść ciasto aż będzie gładkie i odstawić w chłodne miejsce. Po 30 minutach ponownie zagnieść. Połowę rozwałkować i położyć na formę. Brzegi przycisnąć do formy. Nałożyć równą warstwę marmolady. Na marmoladzie ułożyć jabłka pokrojone w ósemki. Resztę ciasta rozwałkować, pokroić na paski i po przekątnej ułożyć z nich kratkę. Jajko wymieszać ze śmietaną i posmarować kratkę z ciasta. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 30-40 minut w temperaturze 175 stopni.