• 1 kurczak (ok.2kg.)
• 1kg pieczarek
• 1kg mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 przyprawa do kurczaka
• 2 jajka
• 0/5 natki pietruszki zielonej
• sól pieprz do smaku
• oliwa

Z kurczaka wyciągamy wszystkie kości tak aby nie naruszyć skury za zewnątrz. Pieczarki pokroić i podsmażyc na oliwie, cebulkę podsmażyć na małej ilości oliwy i wszystko wymieszać z mięsem mielonym dodając jajka, posiekaną pietruszkę, doprawić solą i pieprzem. Faszerować kurczaka farszem i zszyć ( ja zszywam zwykłą nitką i igłą) Posolić kurczaka i natrzeć przyprawą do kurczaka; położyć na blachę i wlać trochę oleju i wody, wstawić do piekarnika i piec 1,5 godz. w temp. 190* cały czas polewając go wodą z blachy podczas pieczenia aby nie pękł. Po upieczeniu ułożyć na pułmisku udekorować zieloną sałatą. SMACZNEGO

• Gołębie faszerowane
• Makaron z cukinią
• Makaron polany sosem pomidorowym.
• Leczo 30
• Zapiekanka miks

• Świąteczny bigos najlepsze przepisy
• Wielkanocny żur przepisy na zakwasie
• Najlepsze przepisy na pączki
• Jak zrobić zakwas na żur
• Jak przygotować grog i poncz