INFOR.PL | Wieszjak.pl | Biznes | Kadry | Gotujmy.pl | Firmini.pl | Prawnik.pl | Porada prawna
Strona głównaPrzepisy Kuchnie świata Kuchnia indyjska Kurczak tandoori
4 lut 2010, 18:16

Kurczak tandoori

Kuchnia indyjska

Danie z serii "Indyjskie inspiracje"

łatwe >60 min



kontakt1982 - autor przepisu Kurczak tandoori

kontakt1982

Szef Kuchni online

Przepisów: 69

Opis: -

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • duży kubek jogurtu naturalnego
  • łyżeczka curry
  • łyżeczka kurkumy
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 cm kawałek imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • sól,pieprz
  • mielona kolendra
  • szklanka kaszy kuskus

Opis przygotowania

Pierś z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą,pokroić w grubą kostkę,odłożyć na bok.Jogurt przelać do miski,dodać kurkumę,curry,słodką paprykę,zmiażdżone ząbki czosnku oraz starty na tarce o drobnych oczkach imbir.Posypać solą,pieprzem i mieloną kolendrą.Wymieszać dokładnie i do tak przygotowanej zalewy dodać kurczaka,jeszcze raz przemieszać.Chłodzić co najmniej 3 godziny a najlepiej całą noc. Zamarynowanego kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 30 min.Co jakiś czas przemieszać aby kawałki mięsa nie pozlepiały się ze sobą. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem tak aby przykrył kaszę,posypać solą i słodką papryką,przykryć i odstawić na 5 min. aby kasza napęczniała. Kurczaka podawać ułożonego na na kaszy kuskus i polanego raitą (przepis na mojej stronie)
Mamy dla Ciebie wiele podobnych przepisów

Dodaj komentarz do przepisu Kurczak tandoori

Aby dodać komentarz, należy się zalogować. Zaloguj się!


Komentarze do Kurczak tandoori (strona 1 z 1 )

Forum (0)

Jojo

Jojo
online

4 lut 2010, 18:52 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Jadlam juz takie danko i bylo bardzo smaczne , ale indyjska kuchnia jest dosyc trudna ze wzgledu na te ciagle jeszcze u nas malo wykorzystywane przyprawy. Latwo z czyms przasadzic i danie nie smakuje juz tak jak powinno.
Skomentuj
Oceń:
0

Polecane artykuły

Najpopularniejsze w kategorii

Faceci gotują dla kobiet

Faceci gotują dla kobiet


A może dziś z okazji Dnia Kobiet panowie ugotują coś dla pań. Oto kilka propozycji. Życzymy udanego wieczoru.


Zobacz przepisy:

Aktualne tagi