czas: 1-30 min
Leszcz smażony - SKŁADNIKI:
- ryba (ok. 1 kg)
- 10 dag tłuszczu
- łyżka mąki
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
- łyżka masła
Rybę umyć, oskrobać z łusek, umyć i sprawić. Zrobić filety, pokroić na porcje, obtoczyć w mące i usmażyć wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Oprószyć solą i odrobiną cukru. Dodać masło i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika.













