Malze (mule) z porem i selerem

21 wrz 2010 21:32
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Cos dla lubiacych owoce morza. Danie przygotowalam na kolacje przy swiecach :)

Składniki:

Malze (mule) z porem i selerem

250g wstepnie przegotowanych, mrozonych malzy(muli),
1/2 duzego pora - bialej czesci,
duza lodyga selera naciowego,
1/4 kostki masla,
pieprz ziolowy Prymat,
lyzeczka papryki slodkiej w proszku,
kilka kropel octu balsamicznego,
pieprz czarny mielony,
sól, maggie,
lyzka cukru,
2 lyzki wódki,
100g makaronu ryzowego.

Sposób przygotowania:

Malze (mule) z porem i selerem

Malze rozmrozic w naczyniu z zimna woda, kilkakrotnie zmieniajac wode. Makaron ryzowy ugotowac wedlug opisu na opakowaniu. Pora i lodyge selera obrac, umyc i pokroic w dosc cienkie paski. Na patelni roztopic maslo i dodac malze, smazyc na srednim ogniu, przez kilka minut, czesto mieszajac. Dodac warzywa i przyprawy, smazyc, co jakis czas mieszajac, w razie potrzeby dodac wiecej masla. Smazyc do miekkosci wszystkich skladników, doprawic do smaku i podawac na goraco z makaronem ryzowym.