Medaliony z indyka z gruszkami

Indyka natrzec przyprawa do kurczaka zrumienic na rozgrzanym tluszczu,zdjac z patelni,posypac sola i pieprzem.Gruszki pokroic na plasterki,usmazy na tluszczu.Dolozyc mieso,posypac je pokruszonym serem,podlac woda i dusic kilka minut.Podawac z ryzem i borowkami