• 3 szt jajka,
• 1 szklanka mleko,
• woda,
• 1 łyżka płatki żytnie,
• 1 łyżka płatki owsiane,
• mąka,
• 500 g szpinak,
• 300 g ser zółty,
• majonez,
• śmietana,
• 1 główka czosnek,
• zióła prowansalskie

Zrobić lejące się ciasto z jajek, mleka, płatków, mąki i wody. Smażyć placki na patelni. Szpinak ugotować, dodając 3-4 ząbki czosnku, sól,pieprz. Na placki nakładać szpinak, posypywać żółtym startym serem i układać w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do nagrzanego piekarnika na kilka minut. W między czasie zrobić sos - wymieszać majonez ze śmietaną, ziołami i 2 ząbkami czosnku. Naleśniki polewać przygotowanym sosem.