Strona główna Wiadomości Aktualności Gotujmy Nowa kategoria promowana - dania wegańskie
Owoce morza Galerie Pora na pora Video

Nowa kategoria promowana - dania wegańskie

cherry - autor artykułu Nowa kategoria promowana - dania wegańskie
online

Srebrny Ekspert

Artykułów: 1464

  • Wyślij znajomemu
  • Dodaj do ulubionych
zdjęcia: 1 z 2
Nowa kategoria promowana - dania wegańskie
oceń:  
ocena: 5
Zgłoś nadużycie

Czytaj także:
Ogłaszamy nową kategorie promowaną - przez ponad miesiąc, od 6 stycznia do 12 lutego dodatkowo punktujemy przepisy na dania dla wegan.

Wegetarianizm, a co za tym idzie również weganizm staje się coraz bardziej popularny. To nie tylko sposób zamanifestowania swojego stanowiska w obronie zwierząt, lecz także sposób na życie. A ponieważ ważną jego częścią było i jest gotowanie - nierzadko poszukujemy przepisów na dania wegańskie. O ile sam wegetarianizm wydaje się być "łatwy", to już weganizm niejednemu nastręcza problemów.

Weganie nie tylko nie jedzą mięsa, ale też wykluczają ze swojej diety wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Dlatego w przepisach wegańskich nie może znaleźć się nabiał czy jajka - chociaż przy ich pozyskaniu żadne zwierzę nie zostało pozbawione życia. Konsekwentni weganie nie stosują kosmetyków, które były testowane na zwierzętach, ani nie ubierają się w futra i skórki zwierzęce. Są tacy, którzy głośno chwalą kuchnię wegańską jako sposób na długowieczność

Dlatego - jeśli wiesz już na czym polega weganizm - stwórz przepis i zaznacz kategorię "wegańskie". Kategorię znajdziesz w dziale "Diety". Co ważne - dodatkowo punktowane będą tylko przepisy ze zdjęciem.

Dodanie wartościowego przepisu opatrzonego zdjęciami to także prosta droga do uzyskania miana superprzepisu, a co za tym idzie - dodatkowych punktów.

Dodając swój przepis na potrawę dla wegan można oczywiście zaznaczać kategorie dodatkowe - odpowiednie rodzajowi przepisu, a więc sałatki, desery, zupy i inne.

Pamiętajcie, że vege nie są dodatki takie jak barwniki, zagęszczacze czy konserwanty. Pokażmy, że kuchnia wegańska jest nie tylko przyjazna środowisku i zamieszkującym je zwierzętom, lecz także tym, którzy żyją wedle jej przykazań.

Dzięki rozbudowaniu działu z przepisami wegańskimi na pewno niejedną osobę, która chociażby gości czasem na obiedzie wegan wybawimy z opresji.

Wsród wszystkich przepisów dodanych do kategorii "wegańskie" wybierzemy najlepsze, które nagrodzimy książkami-niespodziankami.

Zapraszamy do pichcenia :)




PODOBNE:
Sprawdź, jakie prezenty czekają na Ciebie w programie Gotujmy z nagrodami!
Dodaj komentarz »

Komentarze do Nowa kategoria promowana - dania wegańskie (strona 1 z 2 )

Dyskutuj na forum

agabi22

agabi22
online

5 styczeń 2012, 15:00 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
ojjj ciężko się dla nich gotuje:)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

5 styczeń 2012, 15:33 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Podpowiadam , że nie wolno używać żelatyny bo jest pochodzenia zwierzęcego ( zamiennie agar ) .
Zamiast śmietanki i mleka - mleko sojowe lub kokosowe .
Nie używają miodu.
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
jaNina

jaNina
online

5 styczeń 2012, 15:46 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Babciagramolka napisał(a):

Podpowiadam , że nie wolno używać żelatyny bo jest pochodzenia zwierzęcego ( zamiennie agar ) .
Zamiast śmietanki i mleka - mleko sojowe lub kokosowe .
Nie używają miodu.

Dzięki Buniu za cenne podpowiedzi.
Chyba trzeba będzie dokładnie przestudiować zasady, by nie dać plamy :)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Bernadetta

Bernadetta
offline

5 styczeń 2012, 19:10 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Super :) Dzięki tej nowej kategorii wymyśliłam, co jutro zrobię na obiad :) Będzie prosta zupka jarzynowa (właśnie kupiłam kostki rosołowe warzywne BioOaza, których nigdy wcześniej nie widziałam) i kotlety sojowe... Mam nadzieję, że moja druga połówka też się ucieszy :-P A sojowe jest nie tylko mleko, ale też śmietanka- dosyć droga, ale doskonale zastępuje normalną. Od dawna chodzą też za mną pierogi z kaszą gryczaną i warzywami, leczo z cukinii, jakiś pasztet warzywny....
Skomentuj
Oceń:
 
2
 
agabi22

agabi22
online

6 styczeń 2012, 10:39 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Bernadetta napisał(a):

Super :) Dzięki tej nowej kategorii wymyśliłam, co jutro zrobię na obiad :) Będzie prosta zupka jarzynowa (właśnie kupiłam kostki rosołowe warzywne BioOaza, których nigdy wcześniej nie widziałam) i kotlety sojowe... Mam nadzieję, że moja druga połówka też się ucieszy :-P A sojowe jest nie tylko mleko, ale też śmietanka- dosyć droga, ale doskonale zastępuje normalną. Od dawna chodzą też za mną pierogi z kaszą gryczaną i warzywami, leczo z cukinii, jakiś pasztet warzywny....


Bernadetta w takim razie nie mogę doczekać się tych przepisów, sama z chęcią zjem coś zdrowego a pomysłu barak ostatnio:)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

6 styczeń 2012, 16:22 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
W ramach ustaleń jakie przepisy można dodawać do kategorii Wege - Z tego co wiem to Weganie nie używaja konserwantów , barwników , polepszaczy smaku .Jak się to ma do użycia kostek bulionowych bo Bernadetta pisze o kostkach BioOazy - to jest producent ekologicznych produktów .A jak do tego podchodzą Weganie nie mam pojęcia - może Admini znają kogoś z tego środowiska kto by więcej powiedział na ten temat . Co np. z warzywami z puszki ? Co z pieczywem , makaronem ? ( do produkcji nie wolno by użyć jajek bo weganie jajek nie jedzą ) .
Prosciej by było gdyby to była dieta lakto-ovo-wegańska ( z mlekiem i jajkami ) .
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Bernadetta

Bernadetta
offline

6 styczeń 2012, 16:23 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
agabi22 napisał(a):

Bernadetta napisał(a):

Super :) Dzięki tej nowej kategorii wymyśliłam, co jutro zrobię na obiad :) Będzie prosta zupka jarzynowa (właśnie kupiłam kostki rosołowe warzywne BioOaza, których nigdy wcześniej nie widziałam) i kotlety sojowe... Mam nadzieję, że moja druga połówka też się ucieszy :-P A sojowe jest nie tylko mleko, ale też śmietanka- dosyć droga, ale doskonale zastępuje normalną. Od dawna chodzą też za mną pierogi z kaszą gryczaną i warzywami, leczo z cukinii, jakiś pasztet warzywny....


Bernadetta w takim razie nie mogę doczekać się tych przepisów, sama z chęcią zjem coś zdrowego a pomysłu barak ostatnio:)


Agabi22, przepisy już dodałam :) Dziś była wegańska zupka jarzynowa, żółto- zielone kopytka, ogórek z chili oraz kotlety sojowe. Przy tych ostatnich było trochę roboty i bałam się, że będą zbyt twarde, ale wyszły rewelacyjne i mięciutkie. A mój Mężuś- mięsożerca nawet się zorientował, że cały obiad był wegański i na koniec stwierdził, że szkoda, iż tak rzadko mam teraz wolne, bo chciałby częściej takie obiadki jeść :)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Bernadetta

Bernadetta
offline

6 styczeń 2012, 17:02 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Babciagramolka napisał(a):

W ramach ustaleń jakie przepisy można dodawać do kategorii Wege - Z tego co wiem to Weganie nie używaja konserwantów , barwników , polepszaczy smaku .Jak się to ma do użycia kostek bulionowych bo Bernadetta pisze o kostkach BioOazy - to jest producent ekologicznych produktów .A jak do tego podchodzą Weganie nie mam pojęcia - może Admini znają kogoś z tego środowiska kto by więcej powiedział na ten temat . Co np. z warzywami z puszki ? Co z pieczywem , makaronem ? ( do produkcji nie wolno by użyć jajek bo weganie jajek nie jedzą ) .
Prosciej by było gdyby to była dieta lakto-ovo-wegańska ( z mlekiem i jajkami ) .

W kostkach z BioOazy nie ma polepszaczy, barwników ani konserwantów, zawierają za to sporo soli- chociaż widziałam też takie bez. Zadzwoniłam nawet do kolegi, który od ponad 10 lat nie jada produktów pochodzenia zwierzęcego i zapytałam czy kojarzy produkty tej firmy- powiedział, że kostek używa do gotowania zup od pół roku, choć wcześniej radził sobie bez nich :)
Z ciekawości weszłam właśnie na stronę internetowa producenta- w ich sklepie "moje" kostki są po 3,51 zł, a ja zapłaciłam aż 5,50 :-8, ale czego się nie robi dla zdrowia i oczywiście dobra nowej kategorii promowanej :-D
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

6 styczeń 2012, 18:01 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Bernadetta napisał(a):

Babciagramolka napisał(a):

W ramach ustaleń jakie przepisy można dodawać do kategorii Wege - Z tego co wiem to Weganie nie używaja konserwantów , barwników , polepszaczy smaku .Jak się to ma do użycia kostek bulionowych bo Bernadetta pisze o kostkach BioOazy - to jest producent ekologicznych produktów .A jak do tego podchodzą Weganie nie mam pojęcia - może Admini znają kogoś z tego środowiska kto by więcej powiedział na ten temat . Co np. z warzywami z puszki ? Co z pieczywem , makaronem ? ( do produkcji nie wolno by użyć jajek bo weganie jajek nie jedzą ) .
Prosciej by było gdyby to była dieta lakto-ovo-wegańska ( z mlekiem i jajkami ) .

W kostkach z BioOazy nie ma polepszaczy, barwników ani konserwantów, zawierają za to sporo soli- chociaż widziałam też takie bez. Zadzwoniłam nawet do kolegi, który od ponad 10 lat nie jada produktów pochodzenia zwierzęcego i zapytałam czy kojarzy produkty tej firmy- powiedział, że kostek używa do gotowania zup od pół roku, choć wcześniej radził sobie bez nich :)
Z ciekawości weszłam właśnie na stronę internetowa producenta- w ich sklepie "moje" kostki są po 3,51 zł, a ja zapłaciłam aż 5,50 :-8, ale czego się nie robi dla zdrowia i oczywiście dobra nowej kategorii promowanej :-D


Też przegladałam ich produkty bo pasowało by mi ich użycie do potraw Wege ale nie wiem co na to Weganie .
Przy okazji- znalazłam czego nie może być w składzie produktu bo jest pochodzenia od zwierzęcego ( to tak dla informacji wszystkich którzy chcieli by gotować ściśle z zasadami Wege - bo to nie tylko rodzaj żywienia ale i filozofia - sposób na życie ).

SKŁADNIKI ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO STOSOWANE JAKO DODATKI
E 120 - (karmin, koszenila) - barwnik wytwarzany z pancerzyków Coccus cacti (owad).
E 270 - Kwas mlekowy - wytwarzany w procesie fermentacji mlekowej cukru prostego.
E 322 - Lecytyna - substancja tłuszczowa pozyskiwana ze zwierzęcej tkanki nerwowej, żółtek jaj, krwi lub innych zwierzęcych tkanek (alternatywnym źródłem jest soja - tzw. lecytyna sojowa).
E 422 - (glikorol, gliceryna) - bezbarwny płyn możliwy do uzyskania ze zwierzęcego tłuszczu.
E 441 - Żelatyna - substancja otrzymywana w wyniku gotowanie zwierzęcych tkanek, takich jak ścięgna, wiązadła, skóra i kości.
Karuk klej rybi - forma żelatyny pozyskiwana z pęcherzy powietrznych morskich gatunków ryb.
Albumina - białko wytwarzane z jaj, głównie kurzych.
Kazeina - główne białko mleka, z niego też jest pozyskiwane.
Witamina D - z tranu i olei rybich.
Laktoza - dwucukier pozyskiwany z krowiego mleka jako uboczny produkt wytwarzania sera.
Lanolina - tłuszcz wytwarzany na bazie wełny owczej.
Serwatka - pozyskiwana z mleka po usunięciu większości tłuszczy oraz kazeiny.
Podpuszczka - ekstrakt wytwarzany z krowich żołądków.

Skomentuj
Oceń:
 
0
 
Babciagramolka

Babciagramolka
offline

7 styczeń 2012, 09:59 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Pilne !!!!!

Czy Weganie piją alkohol ? Znalazłam tylko jedno źródło mówiące o tym że odrzucają wszystkie używki ( papierosy , alkohol , kawa ) - ale pewności nie mam . Na razie zaliczam do tej kategorii ale z filozofią weganizmu mi sie to nie zgadza .
Skomentuj
Oceń:
 
0
 

Najpopularniejsze w kategorii

Na skróty

Gotowanie na parze - co trzeba wiedzieć

Gotowanie na parze - co trzeba wiedzieć


Co warto wiedzieć na temat gotowania na parze? Oto co zrobić, by potrawy były zdrowe i wyjątkowo smaczne.


Zobacz także:

  • dobry
    dobry

    Mistrz Kuchni
    Przepisów: 12

  • monika1004

    Szef Kuchni
    Przepisów: 44

  • lipka02
    lipka02

    Srebrny Ekspert
    Przepisów: 536

  • Tola1

    Kuchcik
    Przepisów: 0


Ostatnio komentowane