• 3 kg ogórków
• 4 cebule
• listki selera
• gorczyca
• Zalewa:
• 2 litry wody
• 3 szklanki cukru
• 3 szklanki octu
• 3 łyżki soli
• 6 łyżek curry

Ogórki umyć, nie obierać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebule obrać, umyć, przekroić na połówki, a następnie w półplasterki. Z wody, octu, cukru , soli i curry ugotować zalewę. Do wrzącej zalewy dać cebulę, a następnie pokrojone ogórki. Do słoików włożyć po listku selera oraz po kilka ziaren gorczycy i do tak przygotowanych nakładać ogórki w zalewie; zakręcić i zapasteryzować.