Pierniki po polsku
9 kwiecień 2008, 12:40
« poprzedni
|
następny »
trudność:
średnie
czas: >60 min
Pierniki po polsku - SKŁADNIKI:
Pierniki po polsku - PRZYGOTOWANIE:
czas: >60 min
Pierniki po polsku - SKŁADNIKI:
- 40 dag mąki
- 100 ml mleka
- 50 ml silnego naparu z kawy naturalnej
- 10 dag miodu
- 5 dag drożdży
- 2 jaja
- 5 dag masła
- przy-prawa do pierników
- tłuszcz do wysmaro-wania blachy
Z łyżki mąki, drożdży i mleka zrobić rozczyn i pozostawić do podrośnięcia. Jaja połączyć z przesianą mąką, lekko zrumienionym miodem, roztopionym masłem, naparem z kawy, rozczynem i przyprawą do pierników. Ciasto dokładnie wyrobić i rozwałkować na grubość pół centymetra. Foremką wykroić pierniczki, ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze - pozostawić aż do wyrośnięcia. Opiec w gorącym piekarniku.
PODOBNE PRZEPISY:
POLECANE PORADY:
