• podkład biszkoptowy:
• 4 jajka
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa budyniowa:
• 3 budynie waniliowe lub śmietankowe
• sok z konserwowych brzoskwiń
• owoce: osączone brzoskwinie konserwowe
• Polewa kokosowa:
• 2 jajka
• 1 margaryna
• 1 szklanka cukru
• 20 dkg wiórek kokosowych

Podkład biszkoptowy: ubić białka na sztywną pianę dodając po woli cukier, następnie żółtka i na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia wyrobić na jednolitą masę. Wylać na formę wysmarowaną tłuszczeń i posypaną tartą bułką. Pieczemy w temperaturze 180 st.C około 30-45 min. Masa budyniowa: sok z brzoskwiń uzupełnić do 1 litra wodą i zagotować to, 3 budynie rozmieszać w garnuszku z niewielką ilością wody, a następnie jak zabulgocze woda z sokiem wlać budyń i mieszać aż zgęstnieje. Wyłączyć gaz.. Owoce brzoskwiń poukładać na upieczonym biszkopcie równomiernie, a następnie wylać na ciasto budyń. Polewa kokosowa: margarynę rozpuścić na wolnym ogniu, ostudzić. W międzyczasie jaja ubić z cukrem na kogel-mogel a następnie dodawać po woli roztopioną margarynę, na koniec wsypać wiórki kokosowe, wymieszać to i wylać na budyń na cieście. Następnie całe ciasto wstawić jeszcze do pieca i zapiekać około 30 minut w temperaturze 190 st.C. Ciasto ostudzić, a następnie wstawić do lodówki żeby budyń stężał, a potem porządnie się najeść ;) Smacznego.

• Ciasto kokosowe z cytrynową nutą
• Biszkopt kokosowy 6
• Placek z rabarbarem Zub3r'a
• Ciasto kokosowe - rafaello
• Ciasto orzechowe na waflu

• Domowe aromaty do ciast
• Jak równo rozprowadzić polewę na cieście
• Wybrane przepisy na letnie torty urodzinowe
• Tajniki przyrządzania ciast
• Jak przyozdobić deser lub tort