• 4 szklanki mąki pszennej
• 1/5 szklanki oliwy
• 1 łyżeczka soli
• szklanka gorącej wody

Mąkę przesiewamy przez sitko,wlewamy oliwę oraz dodajemy sól. Mieszamy dolewając gorącą wodę. Dzielimy ciasto na 6 części, każdy kawałek wałkujemy na cieniutkie placki. Placki smażymy na suchej patelni. Kładziemy na ręczniku papierowym co pozwala na wchłonięcie oleju o osuszeniu placków a następnie kładziemy na talerzu i przykrywamy folią zachowają swoją świeżość i miękkość na dłużej