Przepisy kulinarne

Strona główna Przepisy Kuchnie świata Kuchnia gruzińska Polędwica z estragonem (Gruzja)

trudność:
czas:

SKŁADNIKI:

600 g polędwicy
1 łyżka smalcu lub masła
2 łyżki oleju
garść listków estragonu
kilka listków zielonej mięty
2 ząbki czosnku
szczypta papryki
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Polędwicę umyć, osuszyć, natrzeć czosnkiem, oprószyć papryką, skropić olejem. Wrzucić do rondla na roztopiony tłuszcz, obsmażyć, podlać gorącą wodą, przykryc i dusić do miękkości. Pod koniec dodać drobno posiekany estragon, miętę, pozostały czosnek roztarty z solą i pieprz. Chwilę poddusić.

PODOBNE PRZEPISY:

Dodaj komentarz do przepisu Polędwica z estragonem (Gruzja)

Aby dodać komentarz, należy się zalogować. Zaloguj się!

Komentarze do Polędwica z estragonem (Gruzja) (strona 1 z 1 )

Forum (0)

darek112 offline: 22 grudzień 2008, 19:43

:)

:)
Pokaż Skomentuj

Oceń:

Najpopularniejsze w kategorii

Chaczapuri (Gruzja)
Ser pokrajać na cienkie plasterki lub zetrzeć na grubej tarce i zalać zimną wodą. Po
Ryba gotowana w sosie czosnkowym
Oskrobać i oczyścić rybę, pokrajać w nieduże dzwonka, posolić. Warzywa obrać,
Zupa szparagowa (Gruzja)
Szparagi oczyścić z włókien, umyć, pokrajać na kawałki, zalać 6 szkl