Strona głównaPrzepisy Książki kucharskie Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książka kucharska Przekąski zakąski czy coś na ząb

Książki kucharskie 2 lut 2011, 23:02
jaNina - autor przepisu Przekąski zakąski czy coś na ząb
online
jaNina

Złoty Ekspert

Przepisów: 769

Przekąski zakąski czy coś na ząb

 W wielu kuchniach świata  przygotowuje sie  małe , a nawet miniaturowe dania poprzedzające danie główne. W czasie, gdy kucharz przyrządza danie główne, goście nie moga przecież siedzieć  przy pustym stole.

Miło jest wtedy przekąsić coś na zaostrzenie apetytu.
Te niewielkie przysmaki są również nie odzowne w czasie biesiadowania.
Podawane  do wina, czy piwa są również piękną, apetyczną dekoracją stołu.
 
Japońskie sushi, niezwykle zdrowe przekąski z ryżu, surowej ryby z dodatkiem wasabi i sosu sojowego oraz  glonów zrobiło wszak światową karierę.
 
Równie słynne są hiszpańskie tapas - małe smakowite przekąski podawane do lampki scherry, piwa lub wina.
Tapas przyrządza się z rybą, mięsem, warzywami. Podawane są one w małych miseczkach, na telarzach pokrojone na małe kawałki. Są tak kolorowe, apetyczne i kuszące, że trudno im się oprzeć
 
W kuchni staropolskiej również serwowano  zakąski zarówno zimne jak i gorące.
Jako zimne podawano najczęściej auszpiki i galantyny oraz sałatki.
 
Na gorąco były to  grzanki i paszteciki. Te tradycje podtrzymywane są szczególnie w okresie świątecznym.
 W mojej książce znajdą się przekąski, które są fuzją fóżnych smaków od orientalnych, poprzez śródziemnomorskie do tradycyjnie polskich.
 

Przepisy z książki kucharskiej Przekąski zakąski czy coś na ząb (36)

1 2 3 4
Następna

Najpopularniejsze w kategorii

więcej

Na skróty

Forum (ostatnie)

Dołącz do dyskusji

zobacz wszystkich

zobacz wszystkich

Ostatnio komentowane

więcej

Tagi

Zupa rybna Bogracz Karkówka Szynka Rosół Konkursy Mięsa Ciasta Przekąski Pączki Faworki Pralinki Mazurki Żurek Jajka Świąteczne Kuchnia polska Ryby Pizza Owoce morza Warzywa Makarony Drób Pieczywo Kuchnia węgierska
Zamów newsletter