Reumatyzm - dieta i żywienie
24 październik 2009, 19:44
Odpowiednia dieta jest, obok leczenia farmakologicznego, chirurgicznego i fizykalnego, ważnym elementem terapii schorzeń reumatycznych.
Drżące i rwące bóle stawów, kręgosłupa i mięśni? Ograniczona zdolność ruchowa stawów? Opuchlizny? Jednym słowem- reumatyzm. Schorzenie, które dotyka coraz więcej ludzi na całym świecie. Oprócz skłonności dziedzicznych za główne czynniki wywołujące reumatyzm uważa się infekcje bakteryjne, stres oraz oddziaływania chemiczne i fizyczne. Najczęściej występujące odmiany tej choroby to: zapalenie stawu, zmiany zwyrodnieniowe, reumatyzm tkanek miękkich, zmiany przeciążeniowe stawów kręgosłupa i przewlekłe zapalenie stawów, gościec, osteoporoza, choroba Bechterowa. Jak walczyć z chorobą? Niewątpliwie odpowiednio dobrana dieta może przynieść ulgę wszystkim dotkniętym tą chorobą, choć niestety nie zastąpi leczenia farmakologicznego. Podstawowe wskazówki dotyczące prawidłowego odżywiania, cenne rady dla reumatyków odnajdziemy w publikacji Wydawnictwa Lekarskiego PZWL „ Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” autorstwa Sven- David Mueller i Christiane Pfeuffer . Książka podzielona na część informacyjną zawiera przydatne informacje na temat tego schorzenia, jego rodzajów, przyczyn i objaw. Druga prezentuje menu skomponowane z myślą o osobach chorych na reumatyzm- przepisy na urozmaicone śniadania, pożywne obiady, lekkie kolacje oraz słodkie przekąski i desery. Jak się okazuje terapia żywieniowa może pomagać tylko w chorobach reumatycznych na tle zapalnym. W pokarmach pochodzenia zwierzęcego zawierających duże ilości tłuszczów znajdują się składniki powodujące zapalenie stawów. Do takich należy kwas arachidonowy. Istnieje ścisły związek między odżywianiem a jego zwiększonym stężeniem w organizmie. Jak najmniej kwasu arachidonowego w potrawach, by ograniczyć stany zapalne- to główna zasada diety reumatyka. Jak wygląda to w praktyce? Należy jeść mało mięsa i jego przetworów, szczególnie podrobów, przyrządzać posiłki bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 ( ryby), wybierać pokarmy roślinne, spożywać dużo produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, używać jedynie tłuszczów roślinnych, zawierających witaminę E, do smażenia stosować olej sojowy i rzepakowy, do smarowania margarynę wyprodukowaną z tych olejów ponadto codziennie jeść chude przetwory mleczne bogate w wapń, który przeciwdziała osteoporozie. „ Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” daje również 20 cennych wskazówek, które pomagają wybrać właściwe dania, nie pozbawiając przy tym przyjemności jedzenia. Autorzy zalecają menu dostosowane do potrzeb i wymagań żywieniowych osób dotkniętych reumatyzmem. Na dobry początek dnia proponują pożywne, urozmaicone śniadania złożone z pełnoziarnistych produktów, owoców, orzechów i przetworów z chudego mleka. Do takich należy m.in.: muesli ze świeżymi ziarnami, twaróg ziołowo-paprykowy czy ziemniaczana pasta idealna do chleba. Tłuste, mięsne posiłki należy zastąpić smacznymi daniami z ryb czy wyśmienitymi zupami, daniami jednogarnkowymi lub zapiekankami. Zupa kremowa z cebuli i czosnku, danie jednogarnkowe z owoców roślin strączkowych, spaghetti z bazylią, ryż z papryką, rolada rybna „Sylt” czy włoska zapiekanka z warzyw to idealne propozycje na smaczny i zdrowy obiad. Na lekkie kolacje świetnie nadają się samodzielnie przygotowane, bogate w składniki pobudzające witalność, potrawy do smarowania pieczywa i pasty. Poczucie sytości zapewniają nam pełnoziarniste pieczywo i chrupiące sałaty. Na wieczorny posiłek polecane są m.in. : pasta z marchewką i chrzanem, pasta z papryką i zielonymi ziarnami pszenicy, potrawa serowa po grecku czy sałata rukola z gorącym sosem. Na małe słodkie co nieco nadają się ryż na gęsto z pomarańczą, krem truskawkowy, jogurt z gruszkami i migdałami czy suflet z ryżu z wiśniami. „Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” to ponad 50 przepisów, opatrzonych barwnymi ilustracjami, opracowanych specjalnie dla chorych na reumatyzm. Książka jest przeznaczona dla wszystkich dotkniętych tym schorzeniem, ale także ich rodzin.
„Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie”- Sven-David Mueller, Christiane Pfeuffer
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
PODOBNE:
Drżące i rwące bóle stawów, kręgosłupa i mięśni? Ograniczona zdolność ruchowa stawów? Opuchlizny? Jednym słowem- reumatyzm. Schorzenie, które dotyka coraz więcej ludzi na całym świecie. Oprócz skłonności dziedzicznych za główne czynniki wywołujące reumatyzm uważa się infekcje bakteryjne, stres oraz oddziaływania chemiczne i fizyczne. Najczęściej występujące odmiany tej choroby to: zapalenie stawu, zmiany zwyrodnieniowe, reumatyzm tkanek miękkich, zmiany przeciążeniowe stawów kręgosłupa i przewlekłe zapalenie stawów, gościec, osteoporoza, choroba Bechterowa. Jak walczyć z chorobą? Niewątpliwie odpowiednio dobrana dieta może przynieść ulgę wszystkim dotkniętym tą chorobą, choć niestety nie zastąpi leczenia farmakologicznego. Podstawowe wskazówki dotyczące prawidłowego odżywiania, cenne rady dla reumatyków odnajdziemy w publikacji Wydawnictwa Lekarskiego PZWL „ Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” autorstwa Sven- David Mueller i Christiane Pfeuffer . Książka podzielona na część informacyjną zawiera przydatne informacje na temat tego schorzenia, jego rodzajów, przyczyn i objaw. Druga prezentuje menu skomponowane z myślą o osobach chorych na reumatyzm- przepisy na urozmaicone śniadania, pożywne obiady, lekkie kolacje oraz słodkie przekąski i desery. Jak się okazuje terapia żywieniowa może pomagać tylko w chorobach reumatycznych na tle zapalnym. W pokarmach pochodzenia zwierzęcego zawierających duże ilości tłuszczów znajdują się składniki powodujące zapalenie stawów. Do takich należy kwas arachidonowy. Istnieje ścisły związek między odżywianiem a jego zwiększonym stężeniem w organizmie. Jak najmniej kwasu arachidonowego w potrawach, by ograniczyć stany zapalne- to główna zasada diety reumatyka. Jak wygląda to w praktyce? Należy jeść mało mięsa i jego przetworów, szczególnie podrobów, przyrządzać posiłki bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 ( ryby), wybierać pokarmy roślinne, spożywać dużo produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, używać jedynie tłuszczów roślinnych, zawierających witaminę E, do smażenia stosować olej sojowy i rzepakowy, do smarowania margarynę wyprodukowaną z tych olejów ponadto codziennie jeść chude przetwory mleczne bogate w wapń, który przeciwdziała osteoporozie. „ Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” daje również 20 cennych wskazówek, które pomagają wybrać właściwe dania, nie pozbawiając przy tym przyjemności jedzenia. Autorzy zalecają menu dostosowane do potrzeb i wymagań żywieniowych osób dotkniętych reumatyzmem. Na dobry początek dnia proponują pożywne, urozmaicone śniadania złożone z pełnoziarnistych produktów, owoców, orzechów i przetworów z chudego mleka. Do takich należy m.in.: muesli ze świeżymi ziarnami, twaróg ziołowo-paprykowy czy ziemniaczana pasta idealna do chleba. Tłuste, mięsne posiłki należy zastąpić smacznymi daniami z ryb czy wyśmienitymi zupami, daniami jednogarnkowymi lub zapiekankami. Zupa kremowa z cebuli i czosnku, danie jednogarnkowe z owoców roślin strączkowych, spaghetti z bazylią, ryż z papryką, rolada rybna „Sylt” czy włoska zapiekanka z warzyw to idealne propozycje na smaczny i zdrowy obiad. Na lekkie kolacje świetnie nadają się samodzielnie przygotowane, bogate w składniki pobudzające witalność, potrawy do smarowania pieczywa i pasty. Poczucie sytości zapewniają nam pełnoziarniste pieczywo i chrupiące sałaty. Na wieczorny posiłek polecane są m.in. : pasta z marchewką i chrzanem, pasta z papryką i zielonymi ziarnami pszenicy, potrawa serowa po grecku czy sałata rukola z gorącym sosem. Na małe słodkie co nieco nadają się ryż na gęsto z pomarańczą, krem truskawkowy, jogurt z gruszkami i migdałami czy suflet z ryżu z wiśniami. „Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie” to ponad 50 przepisów, opatrzonych barwnymi ilustracjami, opracowanych specjalnie dla chorych na reumatyzm. Książka jest przeznaczona dla wszystkich dotkniętych tym schorzeniem, ale także ich rodzin.
„Właściwe i smaczne żywienie w reumatyzmie”- Sven-David Mueller, Christiane Pfeuffer
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
PODOBNE:
Dodaj komentarz do Reumatyzm - dieta i żywienie
Komentarze do Reumatyzm - dieta i żywienie (strona 1 z 1 )
Dyskutuj na forum
-
Daria ISERN, Madrid
gość -
27 styczeń 2010, 21:50
__ŻYWIENIE RACJONALNE; wg: IRL KRAKÓW.Skomentuj
Ja jednak polecam i wskazuję na tzw. ___:
ŻYWIENIE RACJONALNE; wg: IRL KRAKÓW.
Jemy niskotłuszczowo, 0% zatruwających toksyn, energetyczne węglowodany wyłącznie do 26% wzrostu.
Skuteczne i warto !!
Zobacz też;
__Skrót adresu strony w Internecie_______: MAGDALIRL
__ADRES_______: http://www.magdalirl.com.pl/
Oceń:
0
-
Elwira KOYD, Toronto
gość -
27 lipiec 2010, 14:31
RYŻ. Dieta. Indeks glikemiczny. IG to BŁĘDY.Skomentuj
BH.240.
MOTTO: Ryż, to KONIECZNOŚĆ !!
WIKIPEDIA.
Produkty uboczne powstające podczas obróbki ziaren ryżu; czyli otręby i proszek powstały po rozdrobnieniu odpadów z procesu polerowania ziarna, wykorzystuje się jako KARMĘ dla ZWIERZĄT. Z otrąb uzyskuje się olej używany do celów spożywczych i przemysłowych. Pokruszone ziarna wykorzystuje się do warzenia piwa, destylacji alkoholu oraz produkcji skrobi i mączki ryżowej. Plewy stosuje się jako opał i materiał do pakowania, produkuje się z nich również nawóz i furfurol. Słomę używa się na ściółkę, paszę dla zwierząt, pokrycia dachowe oraz do produkcji mat, odzieży, opakowań i mioteł. Ryż wykorzystywany jest także w papiernictwie, do wyrobu przedmiotów plecionych, kleju i kosmetyków (puder). Stanowi źródło skrobi.
Podczas młocki usuwa się zwykle zarówno PLEWY, jak i OTRĘBY, czasem dodatkowo stosuje się polerowanie glukozą i talkiem, co nadaje ziarniakom połysk.
IRL KRAKÓW.
Ryż, biały lub brązowy, podnosi poziom cukru o__ ok. 18-20% wzrostu po spożyciu, a więc wyjątkowo NISKO, max. po ok. 60 min., czyli nie od razu, i wchłania się DŁUGO !!
Kasza jaglana zawiera skrobię, ryż też, a mimo to kasza wchłania się już po 15 minutach, tj. mamy ten największy wzrost, a w ryżu po 60 minutach. Są to tzw. __NISKIE węglowodany, tj. do 26% wzrostu.
WSKAZANIA te można i trzeba ZWERYFIKOWAĆ, również UWIARYGODNIĆ, w trosce o własne zdrowie i Ew. wyniki sportowe.
Każdy kto zechce, może sobie te wzrosty sprawdzić własnym glukometrem i nie jest to trudne !!
Wobec tego ryż powinien być jako produkt żywieniowy; ZALECANY lub DOZWOLONY.
Odnośnie konsumpcji to ostanie słowo, co oczywiste należy zawsze do naszego lekarza rodzinnego.
PUENTA.
RYŻ biały to produkt najwyższej wartości odżywczej, co OCZYWISTE !!
NIEPRAWDY biologiczne oraz puste frazesy o ryżu i nie tylko o ryżu, rozpowszechniają jedynie SPECE od tzw. Indeksu Glikemicznego, a to dlatego, że nic nie badali, nie znają glukometru, również nie czytali książek ze szkoły podstawowej (biologia 4 klasa) czyli plotą i plotą, wydając książę za książką o tym Indeksie Glikemicznym. Kłamią. OMIŃ !!
Przecież do Nich nie możesz zadzwonić, bo nie ma gdzie. Nie masz kogo zapytać, o te wpisy w Internecie, dziesiątki sprzecznych ze sobą tabel, dlaczego ? To proste uciekają przed prawdą bo mówią kłamstwa, piszą oszczerstwa i Ich nigdzie nie ma; jednak PROKURATURA zna IP komputerów. Do krakowskiego IRL KRAKÓW, zawsze możesz zadzwonić bo są to żywi, realni naukowcy nie poddani żadnym NAUKOWYM REŻIMOM czyli lekko, łatwo omawiają PRAWDY BIOLOGICZNE, które zbadali. Warto !!
Zobacz też; CHLEB typu KR-IRL, wg: IRL KRAKÓW.
__Książka; _pt._______: PORADNIK ŻYWIENIOWY człowieka w XXI wieku.
Wydanie drugie: zaktualizowane i uzupełnione.
__Skrót adresu strony w Internecie_______: MAGDALIRL
__ADRES_______: http://www.magdalirl.com.pl/
Oceń:
0
Najpopularniejsze w kategorii
-
Tortilla - przepis podstawowy
Mąkę połączyć z solą i smalcem. dokładnie wyrobić ciasto, stopniowo dolewając
-
Sałatka gyros
Piersi kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros, pokropić oliwą z
-
Placek po węgiersku
co tu dużo mówić.. Placek po węgiersku to pychotka:)
