• 1 kg ryby
• 1 kg warzyw mieszanych ( 3 marchewki, pietruszka, cebula, mały seler, por)
• 1 - 2 jabłka
• przecier pomidorowy
• 2 łyżki musztardy
• 1 szkl rosołu (lub rosołku z kostki)
• olej
• mąka
• sól
• pieprz
• szczypta cynamonu i cukru
• kilka goździków
• liść laurowy

Umytą rybę podzielić na porcje, opruszyć mąką i usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Warzywa i jabłko obrać, pokroić w słomki lub zetrzeć na tarce (grube oczka), osolić. Włożyć do rondla, dodać kilka łyżek oleju i podsmażyć chwilkę mieszając. Dusić na rosole do miękkości. Dodać przecier pomidorowy, listek laurowy, cynamon, pieprz, goździki oraz cukier i dusić jeszcze kilka minut. Ostudzić, doprawić musztardą, wymieszać. Zalać usmażoną rybę warzywami Smacznego!