• * 1 garść fasolka szparagowa,
• * 1 szkl Kuskus,
• * 1 szt cebula,
• * 3 kawałki papryka marynowana,
• * 1/2 szt papryka czerwona,
• * oliwa,
• * pieprz,
• * Sól,
• * sok z limonki
• * natka pietruszki

Fasolkę szparagowa gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki . Kuskus zalewamy wrzątkiem odstawiamy na ok 10 min . Studzimy . Mieszamy kaszę z zimną fasolką . Paprykę marynowaną odsączamy zalewy kroimy w paseczki dodajemy do sałatki .Paprykę czerwoną myjemy wycinamy gniazdo nasienne i też kroimy w paseczki Cebule siekamy mieszamy z pozostałymi składnikami . Dodajemy oliwę sok z limonki ,pieprz i sól .wszystko mieszamy . Ozdabiamy różyczkami z carpaccio .Ozdabiamy natką pietruszki