• główka czerwonej kapusty (ok. 1,5 kg)
• duże winne jabłko
• 2 kiszone ogórki
• 2 cebule
• starta skórka i sok z cytryny
• 4-5 łyżek oliwy
• sól
• pieprz

Kapustę drobno poszatkować, wrzucić na osolony wrzątek i gotować 7-8 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i osączyć. Obrane jabłko zetrzeć na tarce na oczkach do jarzyn, skropić sokiem z cytryny, posypać startą skórką z cytryny. Pokroic cebulę i ogórki, wszystkie składniki wymieszać ze sobą.Ponownie skropic cytryną oraz olejem, posolić popieprzyć. Zamknąć naczynie szczelnie (folią) i odstawić na kilka godzin do lodówki.

• Sałatka z grillowanym kurczakiem 2
• Sałatka z liśćmi buraka i fetą
• Sałatka dobra na Grilla
• Sałata z orzechami i fetą
• Sałatka z szparagami i jagodowym sosem

• Faszerowane suszone pomidory
• Jakie sosy są najlepsze do sałatek
• Granat wspaniały dodatek do sałatek
• Wszystko o sałatkach – porady szefa kuchni
• Kilka uwag o awokado