• 1/2 szt cukinia,
• 1/2 szt bakłażan,
• 1 szt papryka,
• 2 szt pomidory,
• kilka listków sałata,
• ocet balsamiczny

Prosta sałatka, z a to dobrze smakująca. Bakłażana i cukinię umyć, osuszyć i pokroić na plasterki. Posmarować oliwą, położyć na blaszkę i piec w 180 stopniach ok 10 minut. Ostudzić. Pomidory pokroić na ósemki, paprykę drobno posiekać, sałatę porwać na kawałki. Włożyć wszystko razem do miski, skropić octem balsamicznym i gotowe. Smacznego!