Sałatka z kapusty czerwonej
9 sierpień 2010, 21:55
« poprzedni
|
następny »
trudność:
łatwe
czas: >60 min
Sałatka z kapusty czerwonej - SKŁADNIKI:
Sałatka z kapusty czerwonej - PRZYGOTOWANIE:
czas: >60 min
Sałatka z kapusty czerwonej - SKŁADNIKI:
- 5 kg czerwonej kapusty-poszatkować
- 2 kg jabłek-utrzeć na tarce-grube oczka
- 1 kg pora-pokroić w półplasterki
- 50 g kwasku cytrynowego
- 2 szklanki cukru
- 5 płaskich łyżek soli
- 5 g pieprzu mielonego
- 5 listków laurowych
- kilka ziaren ziela angielskiego
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i pozostawić na ok.3 godziny, następnie przekładać do słoików. Dokładnie zakręcić i pasteryzować na wolnym ogniu ok.40 minut. Sałatka jest doskonała do bezpośredniego spożycia, tj. kanapek, itp. Można też doprawić ją w/g gustu do obiadu np.: oliwą. SMACZNEGO!
PODOBNE PRZEPISY:
