• mała kapusta pekińska– ¼ szt.
• papryka żółta – ½ szt.
• papryka czerwona – ½ szt.
• cienkie kiełbaski - 4 szt.
• cebula czerwona - ½ szt.
• pomidorki koktajlowe – 200 g
• posiekane świeże zioła – 1 łyżka
• SOS DO SAŁATKI:
• oliwa - ½ szk.
• czosnek - 1 ząbek
• sok z cytryny - 2 łyżki
• sól morska - do smaku
• pieprz świeżo mielony - do smaku

Kapustę pekińską myję, osuszam i kroję na drobne kawałki. Umyte pomidorki kroję na pół, a paprykę w cienkie paski. SOS DO SAŁATKI: czosnek przeciśnięty przez praskę rozgniatam z solą, następnie mieszam z oliwą i sokiem wyciśniętym z cytryny. Doprawiam do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wszystkie składniki sałatki przekładam do miski, dodaję pokrojone kiełbaski i pokrojoną w piórka cebulę. Całość doprawiam sosem, posypuję świeżymi ziołami i delikatnie mieszam.