• 1 cienko pokrojona cebula
• 1 marchewka pokrojona w cienkie słupki
• 1 cienko pokrojona rzodkiewka
• 1 cienko pokrojona łodyga selera naciowego
• 1/2 pokrojonej w cienkie paseczki zielonej lub czerwonej papryki
• 2 szkl ugotowanego i pokrajanego w kostkę mięsa kurczaka
• 1 szkl porwanych liści salaty
• 1/4 pokrajanego skośnie ogórka
• Sos:
• 5 łyżek soku z cytryny
• 1/3 szkl wody
• 3 łyżki cukru
• Do przybrania:
• 1 łyżka posiekanej mięty
• 1 pokrojone małe chili

Wymieszać skłądniki sosu aż cukier się rozpuści. Wymieszać wszytskie warzywa oprócz sałaty. Polać je sosem, przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. przełożyc do salaterki. Dodać kurczaka, sałatę, dokładnie wymieszać, posypać miętą i chili.