czy sliwki dajesz z pestkami czy nie bo spotkalem sie z takim przepisem zeby
dac 10 pestek na 2 kg sliwek

michno45 napisał(a):

czy sliwki dajesz z pestkami czy nie bo spotkalem sie z takim przepisem zeby
dac 10 pestek na 2 kg sliwek

Śliwki tylko z pestkami, wtedy trunek ma specyficzny aromat, jakby migdałowy (z pestek wydziela się cyjanowodór)

trzeba być ignorantem żeby pisać że śliwki zalane spirytusem fermentują.
przecież nawet dziecko wie że alkohol zapobiega fermentacji czegokolwiek.

Borubar napisał(a):

michno45 napisał(a):

czy sliwki dajesz z pestkami czy nie bo spotkalem sie z takim przepisem zeby
dac 10 pestek na 2 kg sliwek

Śliwki tylko z pestkami, wtedy trunek ma specyficzny aromat, jakby migdałowy (z pestek wydziela się cyjanowodór)

wiecie osiołki co to jest cyjanowodór? to kwas pruski lub jak kto woli cyklonB , czy napewno chcecie go poczuć w sliwowicy?

Tych pestek, żeby mogły zaszkodzić komukolwiek- musiałoby być ładnych parę ton.... A poza tym, to nie "śliwowica" tylko onalewka na śliwkach, czyli śliwówka! Śliwowica powstaje z przefermentowanych śliwek węgierek przez destylację... a to w naszym kraju jest nielegalne...

Co za bzdura, owoców nie zalewa się spirytusem tylko mieszanką spirytusu i wódki w proporcji na pół litra spirytusu pół litra wódki.
I jeszcze jedno owoce zalane czystym spirytusem nie fermentują

jan kowalczyk napisał(a):

Borubar napisał(a):

michno45 napisał(a):

czy sliwki dajesz z pestkami czy nie bo spotkalem sie z takim przepisem zeby
dac 10 pestek na 2 kg sliwek

Śliwki tylko z pestkami, wtedy trunek ma specyficzny aromat, jakby migdałowy (z pestek wydziela się cyjanowodór)

wiecie osiołki co to jest cyjanowodór? to kwas pruski lub jak kto woli cyklonB , czy napewno chcecie go poczuć w sliwowicy?

Dlaczego tak panikujesz czlowieku! Jak napisal kszy musialoby byc tego tony.

No wlasnie, to raczej sliwkowka niz sliwowica, a jak na moj gust to nawet nalewka z tego marna, tylko 2 miesiace i bez cukru? ostatnio duzo czytalam o sliwkowkach i jedna nawet nastawilam, ale przepisy byly sporo skomplikowansze...

A ja zrobiłem śliwowice:D ale nie zalewałem śliwek spirytusem poniewaz owoce duzo by pochłoneły alkoholu co szkoda by :p wiec umyłem śliwki przeciąłem na pół i wrzucałem do duzego sloja i oczywiscie zasypałem cukrem, potem co 2 dzien odlewałem sok i podgrzewałem ale tak aby nie za gotowac słój wyparzałem goraco woda i znów wrzucałem te same śliwki i zalewałem sokiem. tak robiłem przez 10 dni jak śliwki przestały puszczac sok odlałem go i zalałem czystym spirytusem :D po 6 dniach przecedziłem aby uzyskać piekny klarowny i krystaliczno-czerwony kolor:D niestety jesli chce sie uzyskac bardzo ładny kolor duzo zostaje odpadków :( ale warto :D teraz czekam juz 2 miesiac i powiem wam ze kazdy kto przyjdzie i dam mu na sprobowanie to mówi że lepsze od wódki :D i są w szoku że takie dobre wyszło :D A CO DO procentów to fajnie bo jak mierzyłem to ma 66%:D takze daje kopa i nie czuć a jeszcze jedno tez wrzuciłem pestki ale tylko odrobine:D

no to brzmi niezle, ale to nie sliwowica a sliwkowka :)