czas: 30-60 min
Sos kurkowy - SKŁADNIKI:
- 300g kurek
- 1/2 kostki masła
- 5 cebul średniej wielkości
- główka czosnku
- 200 g śmietany 32%
- 2 szklanki bulionu (z kostki rosołowej)
Cebulę pokroić w kostkę, a następnie udusic na maśle do miękkości. Następnie dolać bulion i przegotować.
Całość przelewamy do głębszego naczynia i miksujemy.
Kurki przebrać i oczyścić, a następnie przesmażyć na maśle połączyć w całość ze zmiksowaną cebulą. Do powstałego sosu dodać sparzoną śmietanę.
Sos kurkowy przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz maggi. Gotować na wolnym ogniu ok. 15-20 min, aż odparuje woda z bulionu i sos zgęstnieje.
Sos kurkowy świetnie pasuje do makronu i mięs.















