Sos pieczarkowy
9 kwiecień 2008, 12:40
« poprzedni
|
następny »
trudność:
łatwe
czas: >60 min
Sos pieczarkowy - SKŁADNIKI:
Sos pieczarkowy - PRZYGOTOWANIE:
czas: >60 min
Sos pieczarkowy - SKŁADNIKI:
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- 1/4 l mleka
- 1/4 l bulionu (może być z kostki)
- 20 dkg pieczarek
- pieprz
- szczypta soli
Pieczarki oczyścić, pokroić w niezbyt cienkie plasterki i podsmażyć na 1 łyżce masła. Drugą łyżkę masła roztopić w rondelku, dosypać mąkę i nie rumienić zapienić. Mleko wymieszać z bulionem i wlać zimne na gorącą zasmażkę. Zagotować stale mieszając i gotować jeszcze ok. 5 minut, następnie wrzucić pieczarki i jeszcze ok. 3 minut gotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
PODOBNE PRZEPISY:
POLECANE PORADY:
