• 3kg pomidorów
• 1kg cebuli
• 4 papryki
• 1 puszka ananasów
• ½ łyżeczki czosnku mielonego
• ½ łyżeczki chili
• ½ łyżeczki curry
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżka vegety
• ½ łyżeczki pieprzu naturalnego mielonego
• ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 szklanka octu
• 2 szklanki cukru
• 1,5 łyżki soli
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, posolić 1,5 łyżki soli – gotować na wolnym ogniu 1,15 godz. W tym czasie pokroić w kostkę paprykę, cebulę i ananasa. Dodać po 1,15 godz. z resztą składników do pomidorów. Gotować razem około 20 minut. Na koniec dodać 3 łyżki mąki ziemniaczanej (wymieszanej w zimnej wodzie), zagotować i gorące wkładać do słoików. Nie wekować.

• Sos tzatziki
• Sos pomidorowy ostry
• Sos Vinaigrette

• Sterylizowanie słoików
• Jak zrobić suszone pomidory
• Zimne sosy do czego podawać
• Propozycje na farsze do jajek
• Sposób na ogórki małosolne