Staropolski piernik dojrzewający
czas: >60 min
Staropolski piernik dojrzewający - SKŁADNIKI:
- 25 dag margaryny
- 1/2 litra miodu płynnego
- 1,5 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 przyprawa do piernika
- 1 kg mąki
- 3 łyżki sody
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki kakao
- 15 dag orzechów mielonych
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
- dodatkowo:
- 30 dag marmolady
- 20 dag polewy czekoladowej
Margarynę, cukier i miód rozpuszczamy razem, studzimy. Dodajemy sodę rozpuszczoną w mleku,dosypujemy mąkę i resztę składników. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy w chłodne miejsce na około dwa tygodnie. Po tym czasie ciasto dzielimy na połowę, z jednej części ciasta pieczemy pierniczki, z drugiej piernik. Piernik pieczemy około 40 min w temp 180st. Zimne ciasto dzielimy na dwa placki, które potem przecinamy na połowę przez środek po długości uzyskujemy w ten sposób cztery paski ciasta. Ciasto smarujemy marmoladą i układamy jeden na drugim, polewamy polewą i dowolnie dekorujemy. Najlepsze jest po kilku dniach od przełożenia.




















