Strona głównaPrzepisy Świąteczne Boże Narodzenie Staropolski piernik dojrzewający

Staropolski piernik dojrzewający
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta bożonarodzeniowe

iziona - autor przepisu Staropolski piernik dojrzewający
offline

Srebrny Ekspert

Przepisów: 462

zdjęcia: 1 z 2
Staropolski piernik dojrzewający
oceń:  
ocena: 5


trudność: średnie
czas: >60 min



Staropolski piernik dojrzewający - SKŁADNIKI:
  • 25 dag margaryny
  • 1/2 litra miodu płynnego
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 przyprawa do piernika
  • 1 kg mąki
  • 3 łyżki sody
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 15 dag orzechów mielonych
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej
  • dodatkowo:
  • 30 dag marmolady
  • 20 dag polewy czekoladowej
Staropolski piernik dojrzewający - PRZYGOTOWANIE:

Margarynę, cukier i miód rozpuszczamy razem, studzimy. Dodajemy sodę rozpuszczoną w mleku,dosypujemy mąkę i resztę składników. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy w chłodne miejsce na około dwa tygodnie. Po tym czasie ciasto dzielimy na połowę, z jednej części ciasta pieczemy pierniczki, z drugiej piernik. Piernik pieczemy około 40 min w temp 180st. Zimne ciasto dzielimy na dwa placki, które potem przecinamy na połowę przez środek po długości uzyskujemy w ten sposób cztery paski ciasta. Ciasto smarujemy marmoladą i układamy jeden na drugim, polewamy polewą i dowolnie dekorujemy. Najlepsze jest po kilku dniach od przełożenia.



Dodaj komentarz »

Komentarze do Staropolski piernik dojrzewający (strona 1 z 2 )

Forum (0)

msewka

msewka
offline

13 listopad 2011, 18:32 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Uwielbiam pierniki dojrzewające.Piekę w tym roku po raz trzeci i stało się to u mnie tradycją.Tyle,że ciasto robię dwa miesiące przed świętami a piekę i przekładam powidłami na miesiąc przed.
Izionka,kochana zgubiłaś mąkę w składnikach. Podaj, bo z pewnością ktoś się skusi na Twój piernik.
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
bajtek

bajtek
online

13 listopad 2011, 18:51 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Przepis na czasie, bo święta tuż...tuż.... Faktycznie, czekamy na dodanie mąki :O)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
superbaba4

superbaba4
offline

13 listopad 2011, 22:18 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Nigdy nie piekłam takiego piernika. Bardzo spodobał mi się przepis. Mocna piątka i przepis do ulubionych.
Pozdrawiam
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
iziona

iziona
offline

14 listopad 2011, 07:36 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
msewka napisał(a):

Uwielbiam pierniki dojrzewające.Piekę w tym roku po raz trzeci i stało się to u mnie tradycją.Tyle,że ciasto robię dwa miesiące przed świętami a piekę i przekładam powidłami na miesiąc przed.
Izionka,kochana zgubiłaś mąkę w składnikach. Podaj, bo z pewnością ktoś się skusi na Twój piernik.

Faktycznie zapomniałam o mące, potrzeba jej cały kilogram.
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
evita0007

evita0007
offline

14 listopad 2011, 07:37 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Na pewno jest przepyszny,a wygląda obłędnie :-)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 

monka5595
offline

19 grudzień 2011, 12:59 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
sody az 3 lyzki?czy lyzeczki
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
iziona

iziona
offline

19 grudzień 2011, 13:31 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
monka5595 napisał(a):

sody az 3 lyzki?czy lyzeczki

3 łyżki, tak mam w przepisie i ja tak zawsze robię , ciasto długo dojrzewa i po odstaniu swojego naprawdę nie czuć nadmiaru sody.
Skomentuj
Oceń:
 
0
 

monka5595
offline

19 grudzień 2011, 13:38 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
prosze jeszcze o info na jaka blaszke jest ciasto i do jakiej grubosci rozwalkowac ciasto
Skomentuj
Oceń:
 
0
 
iziona

iziona
offline

19 grudzień 2011, 13:42 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
monka5595 napisał(a):

prosze jeszcze o info na jaka blaszke jest ciasto i do jakiej grubosci rozwalkowac ciasto

Ja wykładam ciasto na tradycyjną blaszkę do pieczenia taką 25cm na 35cm i po upieczeniu ciasto przecinam przez środek na dwa placki i potem te placki po długości na połowę i w ten sposób mam cztery spody które przekładam powidłami. Można też upiec w foremce do keksa i przekroić na cztery placki, ale tak jest trudniej równo je podzielić
Skomentuj
Oceń:
 
0
 

monka5595
offline

19 grudzień 2011, 13:49 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
dziekuje za przepis ciasto juz dojrzewa:)
Skomentuj
Oceń:
 
0
 

Najpopularniejsze w kategorii

  • Bigos Bigos

    Kapustę kiszoną przekroić kilka razy, zalać wodą i podgotować w odkrytym garnku.

  • Bigos - przepis Bigos - przepis

    Bigos to danie na śniadanie, obiad i kolację. Zobacz przepis na bigos.

  • Królewski sernik z owocami Królewski sernik z owocami

    Aksamitny ser połączony z soczystością owoców - rozpływa się w ustach...


  • zbysiowa
    zbysiowa

    Srebrny Ekspert
    Przepisów: 238

  • Koper
    Koper

    Srebrny Ekspert
    Przepisów: 544

  • Editha
    Editha

    Arcymistrz Kuchni
    Przepisów: 217

  • Megg
    Megg

    Mistrz Kuchni
    Przepisów: 92


Ostatnio komentowane

Zamów newsletter