czas: >60 min
swiateczny sernik - SKŁADNIKI:
- ciasto
- 2,5szkl maki
- 4zoltka
- 1,5szkl śmietany
- 1,5kostki masła
- op. cukru waniliowego
- 3/4 szkl. cukru
- sok z 1/2 cytryny
- proszek do pieczenia
- Masa
- 1kg białego tłustego sera
- cukier waniliowy
- aromat migdałowy
- 10 dag rodzynków
- kandyzowana skorka pomarańczowa
- szkl. mleka
- szkl. cukru
- budyń śmietankowy
- 1/2 kostki masła
- 8 jajek
- 4 bialka
Przygotowanie 1. Ciasto wszystkie skladniki zagniatamy na stolnicy, wkladamy do lodowki. 2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ser mielimy w maszynce z masłem i cukrem. Żółtka ucieramy, dodajemy ser i reszte skladnikow. |Miksujemy. Delikatnie mieszamy z piana. 3. Z 1/3 ciasta robimy wałeczki, resztę rozwalkowujemy i ukladamy na wylozonej papierem do pieczenia blaszce. Na ciasto wykladamy mase serowa i ukladamy kraktke z ciasta. Pieczemy ok.60 min w temp. 160stopniach, az sie zrumieni.


















