• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g margaryny
• 1 kg jabłek
• 1 kisiel cytrynowy
• cukier puder

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Smażyć z cukrem ok 15 min., ostudzić i dodać kisiel w proszku. Białka ubić, dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć i dodać do ubitych jajek. Następnie dodać roztopioną, gorącą margarynę i delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić na 15 min. do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni. Po 15 min. wyjąć, wyłożyć  jabłka i przykryć resztą ciasta. Piec 45 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!