• składniki na biszkopt orzechowy:
• 180g cukier
• 6 szt. jaj
• 30g mąki pszennej
• 180g mąki ziemniaczanej
• 50g orzechów
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• składniki do kremu:
• 50 ml wódki/ spirytusu
• 150g cukru
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 50g kakao
• 250ml mleka
• 200g masła
• 200g margaryny kasi
• 50g orzechów
• 50g rodzynków

wykonanie biszkoptu: białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, a następnie żółtka. Do masy dodać przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. na końcu dodać zmielone orzechy. Masę wylać na blachę i piec w dobrze nagrzanym piekarniku(180 stopni) piec ok 30 min. wykonanie kremu: 1.sporządzić mleczko: mleko, cukier oraz jajka wymieszać w misce. Następnie miskę ustawiń na garnku z wrzącą wodą. masę cały czas mieszać aż zgęstnieje.Ostudzić 2. masło i margarynę utrzeć. Następnie dodawać powoli wystudzone mleczko, potem kakao rozpuszczone w małej ilości wody (kakao dodawać do momentu jak krem będzie lekko brązowy ). następnie dodajemy zmielone orzechy oraz zmieloną czekoladę (część czekolady zostawić do dekoracji) Biszkopt przekroić na pół, skropić syrprem alkoholowym (pół szklanki wody zagotować dodać 2 łyżki cukru, ostudzić i dodać alkohol) przełożyć kremem, przykryć drugim plackiem i całość przykryć kremem i udekorować. SMACZNEGO!