• wątroba wieprzowa około 500 gram,
• marynata z mleka około 0.5 litra,
• cebula 1 lub dwie,
• 2 kostki rosołowe na bulion,
• 3 łyżki mąki,
• liść laurowy,
• ziele angielskie,
• pieprz,
• olej do smażenia.

Wątróbkę oczyścić i umyć. Pokroić na plastry ok.1,5 cm. zalać marynatą i odstawić do lodówki na 3 godz. (lub na całą noc). Wątróbkę odcedzić, oprószyć mąką i smażyć na złoty kolor. Przełożyć pokrojoną jak duży gulasz do garnka i zalać bulionem. Podsmażyć cebulę i dodać razem z przyprawami do garnka. Dusić pod przykryciem ok. 15 min. doprawić do smaku. http://gotujmy.p2a.pl/viewtopic.php?pid=228#p228

• Duszona wątróbka z miodem
• Wątróbka wieprzowa z cebulką
• Wątroba z jabłkami i cebulką
• Wątróbka z grzybami leśnymi
• Zapieczona wątróbka z cebulką

• Ile minut grillować mięso?
• Jak odchudzić schabowego
• Jak uratować przypalone mięso
• Polska wołowina bardziej popularna za granicą
• Co robić aby farsz serowy nie wypływał z roladek