• 1/4 kapusty pekińskiej
• 1 jajko na twardo
• 2 kawałki wędliny
• 3- 4 różyczki brokuła
• kilka oliwek czarnych
• pomidor
• ogórek kwaszony
• kawałek papryki konserwowej
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól do smaku
• pieprz czarny mielony

Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Jajko ugotowane na twardo kroimy w ósemki. Kawałki okrągłej wędliny kroimy na pół. Oliwki kroimy w plasterki. Brokuła wrzucamy do gotującej się wody na 2- 3 minutki i blanszujemy. Ogórek kwaszony i paprykę konserwową kroimy w plasterki. Pomidora kroimy w półplasterki. Oliwę z oliwek mieszamy z solą, pieprze i sokiem z cytryny. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą- układamy warstwami lub mieszamy w salaterce. Całość skrapiamy oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny i przyprawami.