• 4 dobrze okrojone z tłuszczu steki wołowe z antrykotu bez kości o gr ok 2,5 cm
• 5 łyżek lekkiego sosu teriyaki
• 1 duża słodka cebula
• Sos orzechowy:
• 2 łyzki kremowego masła orzechowego
• 1/4 łyżeczki rozdrobnionego czerwonego pieprzu
• 2 łyzki lekkiego sosu teriyaki
• 2 łyżki wody

Posmarować obydwie strony steków wołowych i cebuli sosem teriyaki. Połozyć steki na ruszcie nad średnio gorącymi, pokrytymi popiołem węglami. Opiekać bez przykrywania 15-20 min w celu osiągniecia stanu od półkrwistego do wypieczonego, a cebulę do miękkości, odwracając od czasu do czasu. W małej miseczce wymieszać masło orzechowe z czerwonym pieprzem. Stopniowo mieszając dodać 2 łyżki sosu teriyaki, wodę i mieszać do otrzymania regularnego kremu. Pokroić steki na grube plastry, podawać z cebulą i sosem.