• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 4 szalotki
• 0,5 szklanki śmietany
• 3 łyżki musztardy
• 10 dag startego sera
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz

obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki cebulę w talarki drobno pokroić szalotki cebulę i szalotki wymieszać z ziemniakami dodać wyciśnięty przez praskę czosnek doprawić solą i pieprzem ubić w miseczce śmietanę z musztardą polać ziemniaki a następnie całość wymieszać piekarnik rozgrzać do 200 stopni wysmarować tłuszczem naczynie żaroodporne i ułożyć w nim warstwami ziemniaki posypać posiekana natką oraz tartym serem włożyć do piekarnika na około 40 minut podawać ciepłe