Zupa cebulowa

Cebula, Cebulowe, Kuchnia francuska 12 grudzień 2008, 16:03
cremebrule - autor przepisu Zupa cebulowa
offline
cremebrule

Mistrz Kuchni

Przepisów: 29

Zupa cebulowa
oceń:  
ocena: 5
Zgłoś nadużycie
trudność: łatwe
czas: >60 min



SKŁADNIKI:
  • 4 duze cebule
  • 1/3 kostki masla
  • 2l bulionu warzywnego
  • bagietka
  • 4 lyzki koniaku
  • ser gruyere
  • ser roquefort
  • pieprz, sol
  • tymianek (niekoniecznie)
  • lyzka maki
PRZYGOTOWANIE:

Cebule obrac, lupinki zostawic i zagotowac je w bulionie, po czym wyjac i wyrzucic. Cebule pokroic, najlepiej w krazki, usmazyc na masle na wolnym ogniu,ok 20-30minut, pod koniec posypac maka, wymieszac i zalac bulionem. Gotowac okolo 30 minut, zdjac z ognia, dodac koniak i przyprawy, wymieszac. Bagietke pokroic w kromki, podsmazyc je na masle. Zupe wlac do kokilek, na wirzchu polozyc kromki bagietki i plastry gruyere lub innego zoltego sera, posypac pokruszonym roquefortem lub innym serem z plesnia i podpiec w piekarniku az sie ser roztopi i zrumieni. (Na zdjeciu wersja bez sera plesniowego bo chwilowo nie moge go jesc)


PODOBNE PRZEPISY:

Dodaj komentarz do przepisu Zupa cebulowa

Aby dodać komentarz, należy się zalogować. Zaloguj się!


Komentarze do Zupa cebulowa (strona 1 z 1 )

Forum (0)

anullka7

anullka7
online

12 grudzień 2008, 22:22 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Wygląda bardzo apetycznie:)jeszcze takiej nie jadłam,muszę koniecznie zrobić.
Skomentuj
Oceń:
0
Magdusia1312

Magdusia1312
offline

15 grudzień 2008, 19:25 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
ja robię trochę inaczej ale ta wygląda nadzwyczaj apetycznie
Skomentuj
Oceń:
0
ptychu

ptychu
offline

15 lut 2009, 13:16 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
mmhhhm aż mi ślinka leci
Skomentuj
Oceń:
0
Deva_666

Deva_666
offline

14 lipiec 2009, 03:28 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
przygotowałam, aczkolwiek z braku posiadanego koniaku zastąpiłam go białym winem. Efekt- fenomenalny :)
Skomentuj
Oceń:
0
alternatywna

alternatywna
offline

19 październik 2009, 17:54 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
w takim razie trzeba spróbować !
Skomentuj
Oceń:
0
Hipa73

Hipa73
offline

11 styczeń 2010, 11:10 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
To jest zupa jaka lubie,napewno zrobie.Dla mnie 5
Skomentuj
Oceń:
0

albertynka
offline

31 styczeń 2010, 19:42 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
tez do mnie przemawia - napewno zrobie 5punktow
Skomentuj
Oceń:
0

mamamifi
offline

10 kwiecień 2010, 14:46 Zobacz komentarz do przepisu nazwa
Mniam! Reszta komentarza jest zbędna... :)
Skomentuj
Oceń:
0

Najpopularniejsze w kategorii

dodaj swoje przepisy kulinarne