• 30 dag pieczarek
• włoszczyzna
• 1 łyżka tłuszczu
• 1 nieduża cebula
• sól
• pieprz
• trochę vegety
• 1 łyżka mąki
• 1/2 szkl mleka
• 1/2 szkl śmietany
• 5 ziemniaków pokrajanych w kostkę
• 1 łyzka posiekanej zieleniny

Obraną, opłukaną włoszczyznę zalać w garnku 1,5 l wrzątku i gotować 20 minut. W tym czasie obrać i pokrajać w plasterki pieczarki, nastepnie włożyć je do rondla z tłuszczem, w którym została zeszklona cebulka, posolić, dodać odrobinę pieprzu i dusić razem 15 minut nie odarowując soku z pieczarek. Z wywaru wyjąć włoszczyznę, dodać pokrajane w kostkę ziemniaki i pieczarki z cebulą, gotować 10 minut. Zupę pieczarkową zaprawić mąką z mlekiem, a po zagotowaniu i odstawieniu z ognia wlać do niej śmietanę. Zupę pieczarkową podawać z dodatkiem zieleniny.