Jarzyny, oskrobane lub obrane, umyte i starte na grubych oczkach tarki (por i część marchewki pokrojone w plasterki), ugotować w 3 szklankach wody z dodatkiem oliwy, soli i kminku. Gdy jarzyny będą miękkie, włożyć koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Na końcu do zupy pomidorowej dodać ugotowany ryż.
Zupa pomidorowa
Jarzyny, oskrobane lub obrane, umyte i starte na grubych oczkach tarki (por i część
Zupa pomidorowa na poczekaniu
Zupa pomidorowa na poczekaniu - to naprawdę szybka letnia zupa.
Toskańska zupa pomidorowa
Bakłażana i cukinię pokrój w drobną kostkę, przesmaż na oliwie z czosnkiem...