• 15 dag soczewicy
• 15 dag kaszy kuskus
• 2 cebule
• sól
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• mały jogurt naturalny
• 1 łyżka oleju

Soczewicę opłukać i namoczyć w zimnej wodzie. po godzinie odcedzić, przełożyć do garnka, zalać osoloną wodą i gotować ok 50 minut. Pod koniec gotowania dodać kuskus. Cebulę obrac i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na odrobinie oleju. Zupę podawać w głębokich miseczkach, na powierzchni ułożyć zeszkloną cebulę tworząc okrąg. Wewnątrz zrobić kleks z koncentratu pomidorowego. Na środku położyć łyżke jogurtu tak, by powstały 3 różnokolorowe kręgi.